Pagkaing Pinoy-Ukoy Recipe

Ukoy
Ingredients
1 cup flour (arina)
1 cup water (tubig)
1 egg (itlog)
1 clove garlic finely minced (bawang)
1 tsp. salt
2 cups mung bean (mungo) sprouts

1 1/2 cups katas ng ulo ng hipon na dinurog

12 hipon (malilit)

Cooking Directions:

Paghaluin ang katas ng hipon,asin at bawang. Tunawin ang arina sa hiwalay na tasa at ibuhos sa pinaghalong mga sangkap.

Mag-init ng cooking oil sa kawali. Kapag mainit na magbuhos ng pinaghalong sangkap na tamang tama lang ang kapal para madaling maluto.

Ihain na may sawsawang suka na may bawang o asin.

Pagkaing Pinoy,
Lutong Pinoy
Laing ,
Filipino cuisine,
Pinoy Food